A L-Glutationa é um importante antioxidante em plantas, animais, fungos e algumas bactérias e arquéias.Pode prevenir o dano de espécies reativas de oxigênio, como radicais livres, peróxidos, peróxidos lipídicos e metais pesados, a componentes celulares importantes, e desempenha um papel importante nos organismos vivos....
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